Notre guide de l'œnotourisme dans la Vienne

La Vienne, terre de vignes

La viticulture dans la Vienne s’articule autour de deux grands vignobles, qui possèdent chacun leur appellation d’origine : le Haut-Poitou et le Saumur.

Les vins du Poitou et l’AOC Haut-Poitou

L’histoire du vin en Haut-Poitou remonte au Moyen Âge. C’est à cette période de l’histoire que l’on trouve les premières preuves d’activités viticole et vinicole près des abbayes. À cette époque, la consommation de cette boisson alcoolisée est réservée aux plus aisés. Peu à peu, la culture de la vigne se développe dans la Vienne et dans les Deux-Sèvres. Au XVIII^ème siècle, le vin n’est plus réservé à une élite et 40 000 hectares de vignes sont cultivés dans le département de la Vienne. Mais les invasions d’insectes et de parasites touchent sévèrement les vignobles. Alors que dans les Deux-Sèvres, la priorité est donnée à l’élevage, tandis qu’en Haut-Poitou, les vignerons replantent. Aujourd’hui, les vignes du Poitou se situent principalement au nord et à l’ouest de Poitiers.

Les vins du Haut-Poitou sont cultivés sur des sols argilo-calcaires. Ils se caractérisent par une sensation de fraîcheur et de légèreté et se dégustent jeunes. Le vignoble de l’AOC Haut-Poitou couvre 700 hectares au nord de Poitiers et à proximité du Futuroscope. Depuis 2011, 150 hectares bénéficient de l’appellation d’origine contrôlée.

Plusieurs cépages sont cultivés par les vignerons sur ce terroir : le gamay noir, le cabernet franc, le pinot noir et le sauvignon.

Les vins de Saumur Nord Vienne et l’AOC Saumur

Au nord de la Vienne, dans le Loudunais, certains vignerons produisent des vins sur les territoires de l’appellation Saumur. Le vignoble est cultivé sur des sols de craie tuffeau de l’Anjou blanc. Les cépages bénéficient de la douceur et du caractère de l’AOC Saumur, créée en 1936.
Sur ce territoire, différents cépages sont produits : le cabernet franc pour le rouge, le chenin pour le blanc et le chardonnay pour les vins effervescents.

La particularité des vins de Saumur du Loudunais est qu’ils vieillissent et sont vinifiés dans des caves creusées dans le tuffeau, dans des anciennes champignonnières, comme on peut en trouver près de Saumur. Ainsi, ils bénéficient d’une température stable toute l’année, entre 10 et 15 °. Souvent, les vignes se situent au-dessus de ces caves, sur un sous-sol argilo-calcaire. Une trentaine de vignerons sont présents dans le Pays du loudunais, répartis entre 9 communes et sur près de 500 hectares en AOC Saumur.

Sur la route des vins dans la Vienne

Les vignobles de la Vienne se dévoilent sur la route des vins, un circuit qui permet de rencontrer les viticulteurs et producteurs, tout en découvrant le territoire et ses richesses.

Le domaine de la Rôtisserie, pour une dégustation dans une belle cave en Tuffeau

Cette propriété viticole familiale d’une vingtaine d’hectares est placée sur les coteaux de Marigny-Brizay. Situé au sud de la Loire, le domaine de la Rôtisserie bénéficie d’un climat océanique. Il propose différents vins en AOC Haut-Poitou, déclinés en rouge, blanc et rosé, issus des cépages sauvignon, gamay et cabernet franc. Les propriétaires vous accueillent sur place dans une magnifique cave, avec un four creusé en tuffeau. Lors de ces visites guidées gratuites, découvrez les vignes, le métier de vigneron ainsi que le chai de vinification.

Le domaine de l’Épinay, pour découvrir le domaine à bord de taxi-vignes

Si vous venez dans la Vienne au printemps, ne manquez pas les portes ouvertes du Domaine de l’Epinay. Parcourez-le dans une ambiance festive et chaleureuse, à bord de taxi-vignes, partagez un repas vigneron et profitez d’une après-midi guinguette. Toute l’année sur rendez-vous, il est possible de visiter les chais et la cave et de déguster les vins. Dirigé par Quentin et Laurent Menestreau, représentant la 4^ème génération de vignerons sur ces terres, L’Épinay s’étend sur une trentaine d’hectares partageant 4 communes bénéficiant de l’appellation Saumur. Leurs spécialités sont le Saumur Puy Notre-Dame, le cabernet et les coteaux de Saumur.

Vallet père et fils, pour un séjour insolite dans une maison troglodyte

À Saint-Léger-de-Montbrillais, la famille Vallet cultive sa vigne depuis plusieurs générations selon la tradition viticole, avec des techniques manuelles. Les vins sont vinifiés en caves creusées dans le tuffeau. À proximité de leur domaine, les propriétaires vous proposent un séjour insolite dans leur troglo-gîte, pouvant accueillir jusqu’à 12 personnes. Vous pourrez déguster leurs délicieux vins AOC Saumur, issus des cépages chenin et cabernet et visiter leur exploitation.

Envie de goûter aux spécialités gastronomiques de la Vienne ?

Le Domaine de Villemont, pour vivre des expériences inédites au cœur des vignes

Idéalement situé entre le Futuroscope et le Center Parcs Bois aux Daims, la famille Bourdier vous attend à Seuilly-Mirebeau. Vignerons indépendants, ils produisent des blanc, rouge et rosé AOC du Haut-Poitou. Le domaine de Villemont vous ouvre ses portes pour des visites guidées : exploration des vignes et de la cave, présentation des cépages et dégustations, découverte des accords mets et vins autour d’une planche de charcuterie et de fromage.

Tout au long de l’année, la famille Bourdier vous fait découvrir l’œnotourisme dans la Vienne en vous proposant différentes expériences dépaysantes : balades à cheval, en calèche, pédestres ou en VTT, concerts, rallye de voitures anciennes. Ils organisent également des journées spéciales pour Noël et pour les vendanges.

De passage à Poitiers ? Profitez-en aussi pour découvrir les brasseries poitevines et goûter les produits locaux à associer aux différents vins.