Partez à la rencontre des producteurs de la Vienne
Le coin des gourmands
Dans la Vienne, les producteurs partagent leur passion et perpétuent des savoir-faire pour vous offrir des produits de qualité. De la délicieuse pomme au fromage savoureux, de la bière artisanale au vin raffiné ou du miel doré aux merveilleux macarons. Partez à la rencontre de ces producteurs passionnés qui fait la richesse du patrimoine gastronomique de la Vienne.
Les pommes du verger de Chantegrolle, SARL Gargouil
À Charroux dans le sud de la Vienne, les vergers de Chantegrolle cultivent treize variétés de pommes ainsi que des poires et des coings. La culture raisonnée des vergers est la clé de cette production, en utilisant à chaque stade de la production, les ressources naturelles. Avec passion et un réel savoir-faire, Eric Gargouil vous propose dans sa boutique une large gamme de produits, de quoi raviver les papilles !
Retrouvez la pomme sous toutes ses formes, du fruit à la compote en passant par le jus et la confiture.
Le fromage de chèvre de la Ferme du Maras
Avis aux amateurs de fromage ! Rencontrez les éleveurs et producteurs depuis 25 ans de la Ferme du Maras à Chauvigny. 150 chèvres ont élu domicile à la ferme pour vous offrir du fromage de qualité allant du chèvre frais aux fromages à pâtes dures affinés, de quoi ravir chaque palais !
Avec un savoir-faire d’exception, tout le lait des chèvres est transformé directement à la ferme en fromage !
L’huile de noix de Neuville
Retrouvez l’une des plus anciennes huileries du Poitou encore en activité à Neuville-du-Poitou. L’odeur délicieuse des noix fraîchement pressées emplit les narines. Après la visite du producteur et du savoir-faire mêlant tradition et modernité, un passage à la boutique nous permet de dénicher une sublime huile de pistache, un vinaigre au poivron ou à la pêche de vigne.
Vins au Domaine de Villemont
Situé à Mirebeau, le Domaine de Villemont vous invite à découvrir ses vins dans un clos du 19ème, entièrement restauré en pierres poitevines, vous découvrirez une vigne en production, des chais de vinification, une cave sous terre pour l’élevage en barriques.
Participez à une visite avec un guide pour découvrir l’histoire du domaine, découvrir ses vins, ses méthodes de vinification… Vous finirez en beauté par une dégustation !
La fromagerie E. Rérolle
Encore du bon fromage de chèvre ! Situé sur la commune de Liglet La fromagerie E.RÉROLLE transforme la totalité du lait produit sur place par un troupeau d’une trentaine de chèvres alpines et du lait d’un collègue éleveur. La fromagerie est ravie de vous accueillir pour vous présenter l’exploitation et vous faire déguster les différents produits : pur chèvre au lait cru, fabriqués et affinés à la ferme, cendrés ou natures : pyramides, bûches, bûchettes, camembiques, ovales, feuillus et bien d’autres encore !
Je découvre la fromagerieL’incontournable macaron de Montmorillon
Pour satisfaire vos envies sucrées, les macarons de Montmorillon sont une véritable tentation. Découvrez ce savoir-faire depuis cinq générations et sa recette de fabrication tenue secrète. Au-dessus de la boutique de la Maison Rannou-Métivier, un espace muséal, avec une toute nouvelle scénographie, retrace l’histoire du macaron et celle d’une épopée familiale et gourmande qui dure depuis plus de 100 ans.
Le Saviez-vous ? Ce savoir-faire traditionnel lui a valu d’être l’une des premières entreprises agroalimentaires françaises à recevoir le label « Entreprise du Patrimoine Vivant »
Le miel du Rucher la Sapée
Les apiculteurs de la Vienne veillent de près à la protection des abeilles et à la production de miel pur et délicieux. Goûtez à la douceur de ces produits comme au Rucher la Sapée. Cette ferme à Valence-en-Poitou vous invite à découvrir ses différents miels : acacia, sarrasin, châtaignier, bourdaine, pollen et le passionnant métier de rucher !
Les bières de Montmorillon
La Brasserie de Montmorillon est née en 1843 dans la commune du même nom. Après sa fermeture en 1963, Les bières de Montmorillon renaissent de leurs cendres en 2015 grâce à François Guillon, originaire de la région. En produisant artisanalement des produits de qualité, bio et made in France, François Guillon fabrique différentes gammes de bières gourmandes et festives, pour accompagner des moments de convivialité!
Je découvre les bières de MontmorillonBières artisanales à la Brasserie de Bellefois
Poussez la porte de la Brasserie de Bellefois et rencontrez des passionnés à Neuville-du-Poitou. De la fabrication jusqu’à la mise en bouteille, la Brasserie de Bellefois utilise un procédé artisanal, gage de qualité et de transparence.
Au cœur de l’entrepôt, la brasserie produit une quinzaine de bières pour tous les goûts : bière blonde, blanche, dorée, rousse, IPA et triple.
Pour les amateurs de bonne cuisine, la Vienne vous offre ses trésors en savoir-faire gastronomique. En partant à la rencontre de ces producteurs passionnés, vous découvrirez la richesse de saveurs et traditions.
Retrouvez toutes les spécialités de la Vienne et savourez les en famille, entre amis ou en solo !