Nos brasseries artisanales à tester dans la Vienne

1. Brasserie de Bellefois, des bières brassées par un passionné

Cette brasserie située non loin de Poitiers, à Neuville-de-Poitou, a été créée en 2003 par Pascal Pouilly. Passionné de bières et brasseur amateur, il se lance dans le projet fou de transformer une vieille ferme poitevine en micro-brasserie. De la fabrication jusqu’à la mise en bouteille, la Brasserie de Bellefois utilise un procédé artisanal, gage de qualité et de transparence. Au fil des années, l’entreprise s’est développée, jusqu’à être rachetée en 2020 par ATOM group.

Aujourd’hui, l’orge est brassée dans le respect des traditions de fabrication par Jonathan Teillet, maître brasseur.

Dans son entrepôt, la brasserie de Bellefois produit une quinzaine de bières pour tous les goûts : bière blonde, blanche, dorée, rousse, IPA et triple. Une gamme de bières saisonnières et bio (blonde, blanche et dorée) est également proposée.

Lors de votre passage à Poitiers, venez déguster les bières artisanales de Bellefois au Brew pub , un endroit convivial où les produits sont également disponibles à la vente à l’unité, en carton ou en coffret. La microbrasserie fait venir des food-trucks les midis et soirs de la semaine et organise des apéros concerts pour passer des moments gourmands et chaleureux entre amis ou entre collègues.

2. Les Pirates du Clain, une déferlante de bières artisanales et originales

Sur les bords du Clain, à Poitiers, retrouvez cette microbrasserie décalée, installée au sein du site de la Filature, à Ligugé. Les Pirates du Clain est née d’une belle histoire entre amis et passionnés de bières de longue date. Après avoir brassé leurs bières en amateur et affiné au fil du temps leurs recettes, les 3 pirates décident de monter leur propre brasserie en 2015. Les bières qu’ils confectionnent sont artisanales, non filtrées et non pasteurisées. Ils sont sans cesse à la recherche de goûts originaux et atypiques, en sélectionnant chaque grain d’orge et les meilleurs cônes de houblons.

Cette précision procure un goût unique et très parfumé à leurs créations. La Pétroleuse est une Amber ale aux notes de caramel et fruits rouges, tandis que la Oni no Kawa est une bière blanche à base de thé vert sencha du Japon.

Les bières des Pirates du Clain sont à déguster dans différents points de vente à Poitiers : cavistes, bars et restaurants. Vous avez également la possibilité de les savourer directement sur place, à Ligugé, lors du Marché des Usines chaque vendredi et samedi après-midi.

3. Little Belgique, des bières brassées selon la tradition belge

La Brasserie Little Belgique se situe en pays loudunais, à Pouant. Dans un immense hangar, le maître brasseur Benoît Saint Mard, originaire de Belgique, fabrique des bières sur lie, non filtrées et brassées sur place selon la tradition belge, aux côtés de Laurent et Céline Gallay.
Little Belgique propose 5 gammes de bières, pour tous les goûts. Les plus populaires sont L’Élégante, une bière blonde subtilement fruitée et florale, L’Insolente, une blonde dorée aux arômes riches et puissants et La Flamboyante, une bière rousse aux arômes subtils de café.

Pour déguster les bières Little Belgique, rendez-vous directement à Pouant. Les 3 associés ont installé une salle de dégustation et une boutique de vente pour goûter les produits dans une ambiance conviviale.

4. Les bières de Montmorillon, gorgées d’histoire

La brasserie de Montmorillon est née en 1843 dans la commune du même nom, au cœur du Poitou. Face au succès, les bières sont vendues et reconnues dans tout l’hexagone à cette époque.

Après sa fermeture en 1963, Les bières de Montmorillon renaîssent de ses cendres en 2015 grâce à François Guillon, originaire de la région. En produisant artisanalement des produits de qualité, bio et made in France, il permet aux habitants de retrouver leur bière locale. François Guillon fabrique différentes gammes de bières gourmandes, épicuriennes et festives, pour accompagner des moments de vie et de convivialité. Il propose également des limonades artisanales.

5. La Nobilienne, un projet familial

La Nobilienne est une aventure familiale créée en 2019 par 2 frères, Arthur et Nicolas Irani. Dans leur ferme située à Nouaillé-Maupertuis, Nicolas, l’aîné, est chargé de la production de légumes bio pour être transformés en bocaux et Arthur fabrique des bières artisanales.
Les 2 frères proposent différentes gammes de bières : la Crue du Miosson, une blonde aux notes d’agrumes, la Raoul du Fou, une ambrée aux saveurs de caramel ou encore la Blanc-Bec, une blanche légère et florale. Ils fabriquent également une bière saisonnière, qui varie selon la saison et l’humeur.

De passage à Poitiers ? Dégustez aussi les vins AOC Haut-Poitou et les vins AOC Saumur Nord Vienne.