Les vins AOC Haut-Poitou

Dégustez les vins du Haut-Poitou, légers et frais !

Culture, géologie et cépages… Nous vous dévoilons la petite histoire du vignoble du Haut-Poitou.

Les vins du Haut-Poitou, une histoire qui remonte au temps des gallo-romains

Au Moyen Âge et jusqu’à la fin du XIX^ème siècle, les vignobles du Haut-Poitou étaient très étendus. À cette époque, 40 000 hectares de vignes sont cultivés dans le département de la Vienne. La vigne diminue au gré des guerres, des maladies et des invasions. Aujourd’hui, ils se situent principalement au nord et à l’ouest de Poitiers. Bien que faisant partie de la région Nouvelle-Aquitaine, ces vins appartiennent à la famille du Val de Loire et manifestent des influences bordelaises.

Les vignobles du Poitou sont cultivés sur des sols argilo-calcaires. Ils couvrent 700 hectares et, depuis 2011, 150 hectares ont obtenu l’appellation d’origine contrôlée Haut-Poitou. Les vins – rouges, rosés et blancs – se caractérisent par une sensation de fraîcheur et de légèreté. Le plus souvent, ils sont à boire jeune.

Différents cépages du Haut-Poitou, pour accompagner toutes les envies

Dans cette région, les vignerons cultivent cabernet franc, gamay noir, pinot noir et sauvignon . Les sauvignons blancs et gris sont secs sans être vifs. Ils se boivent à l’apéritif et accompagnent parfaitement des fruits de mer ou du poisson. Les vins rouges sont frais, désaltérants et fruités. Ils révèlent souvent des arômes de fruits rouges. Légers, ils sont parfaits pour un apéritif dinatoire ou avec une viande blanche. Le rosé est frais et fruité mais pas sucré. On le sert avec de la charcuterie : boudin noir, andouillette, rillons…

Venez à la rencontre des vignerons dans les Domaines des vins AOC Haut-Poitou

Visitez les domaines viticoles et partez à la rencontre de viticulteurs passionnés.

Le Domaine de La Tour Beaumont, situé dans une ancienne ferme

Vigneron indépendant, Pierre Morgeau vous accueille dans cette exploitation familiale de 26 hectares, créée en 1860, à Beaumont-St-Cyr. Les vins du Domaine de la Tour Beaumont sont vinifiés dans l’ancienne ferme, typique de la fin du XIX^ème siècle. Depuis 2018, les vins sont certifiés Haute valeur environnementale : ils sont produits de manière responsable, en respectant la faune et la flore.

Le Domaine de Villemont, dirigés par des vignerons indépendants

À 30 km au nord de Poitiers, à Mirebau, le Domaine de Villemont produit des vins blanc, rouge et rosé AOC du Haut-Poitou. Ces vignerons indépendants vous ouvrent leurs portes pour vous faire goûter leurs produits et vous faire découvrir l’œnotourisme en Poitou.
Tout au long de l’année, la famille Bourdier vous invite à observer le travail du vigneron à travers diverses activités : balades pédestres ou à VTT dans les vignes, journées vendanges.

Le Domaine de la Treille Guérin, dans la plaine de Neuville

Les vignes de Patrice Melin s’étendent sur une surface de 7 hectares dans la plaine de Neuville. Depuis 24 ans, le Domaine de la Treille Guérin produit des vins de Haut-Poitou : sauvignon et chardonnay pour les blancs, gamay et cabernet pour les rouges et un vin rosé. Il propose également un jus de raisin pétillant, créé avec une méthode traditionnelle.

Le Domaine de la Rôtisserie et sa belle cave en tuffeau

Sur les côteaux de Marigny-Brizay, cette propriété viticole familiale possède une vingtaine d’hectares de vignes. Le Domaine de la Rôtisserie vous propose différents AOC Poitou déclinés en vin rouge, blanc et rosé. Vous souhaitez en savoir plus ? Le domaine propose des visites guidées gratuites pour découvrir les vignes, le métier de vigneron et le chai de vinification. Vous serez accueillis dans une magnifique cave avec son four creusé dans le tuffeau.

Le Domaine des Renardières, créé par une ancienne œnologue

Ancienne œnologue, Isabelle Bureau a créé le Domaine des Renardières sur la commune de Beaumont, près de Poitiers, en 2015. Situé sur un terroir argilo-calcaire, le vignoble est composé de plusieurs cépages AOC Haut-Poitou : sauvignon gris, sauvignon blanc, cabernet franc, gamay et pinot noir.

Le Domaine Ampelidae et le « Blanc d’hiver »

Même si le Domaine Ampelidae n’a pas l’appellation AOC Haut-Poitou, son vin « Blanc d’hiver » est un incontournable à goûter absolument lors de votre séjour dans la Vienne ! Le Domaine Ampelidae, situé au sud de Poitiers, est fondé en 1995 par un passionné, Frédéric Brochet. Il l’installe dans sa cave familiale de la Mailleterie et créé sa première cuvée de pinot noir sur une parcelle d’un demi-hectare.

Aujourd’hui, l’exploitation s’étend sur 60 hectares. La cuvée « Blanc d’hiver » doit son nom à une mise en bouteille précoce durant la saison froide. Les sucres naturels du raisin ne sont pas tous transformés en alcool, ce qui donne un vin léger et à peine sucré, parfait à déguster à l’apéritif. Il s’accorde également avec de nombreux fromages. Il est à la carte de plusieurs restaurants de Poitiers.

Sur la route des vins du Val de Loire, découvrez également les vins AOC Saumur et visitez les domaines du loudunais.