Le Toqué - Poitiers

Grégory Delhaie Jeune Talent 2013 Poitou Charentes & Millau vous accueille au Toqué pour préparer une cuisine bistro du marché, uniquement à base de produits frais et fait maison. Ici pas de cartes papiers mais de grandes ardoises pour une cuisine qui évolue au grès des saisons et du marché.

Spécialités : Paté façon recette de mon Grand Père au piment d'Espelette - Fricassé de ris de veau et rognon - Le mètre de crèmes brulées.