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Goulibeur - Poitiers

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Harina, mantequilla, azúcar, huevos y sal son los ingredientes que componen el Broyé de Poitou y no han cambiado desde tiempos inmemoriales. Hace casi 40 años que Goulibeur mantiene la receta de familia, la única torta de mantequilla sin levadura.

Siempre según la tradición, esta gran torta de mantequilla no se corta con cuchillo sino dando un solo golpe de puño en el centro, dando partes desiguales que responden a las ganas de cada uno.

Hoy como ayer, el Broyé de Poitou no falta en las fiestas familiares. Se toma entre amigos o en solo con el desayuno, merienda o en postre, acompañado de crema, helado o macedonia de frutas.

Les invitamos a descubrir nuestra gama de productos y otras especialidades de la región en nuestra tienda, situada a 500m del peaje de Poitiers Norte (salida 29) en el Pôle Republique, el mismo lugar donde fabricamos para toda Francia.

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